一天可以吃一个苦瓜吗

一天吃一个苦瓜可以。因为苦瓜中含有比较多对人体有利的营养元素，使用之后可以增强人体的免疫力，预防身体疾病。苦瓜还能够清热败火，可以清热解毒。苦瓜最好的吃法是凉拌。凉拌能够保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火作用。