云南最出名的美食排行榜前十,云南十大著名美食

云南是一个美丽的地方，让无数人都向往。其实云南不仅景色好，这里的小吃也是让人流连忘返，今天我们一起看看云南最出名的美食排行榜前十都有哪些？

1.过桥米线

过桥米线可以说是一道家喻户晓的云南美食。富有云南特色的一种小吃，到现在为止已经有100多年的历史，是用鸡汤和米线制作而成，口感清香，味道令人回味无穷。

2.饵块

这是一种云南最具特色的小吃之一，也是云南传统食品之一，适用优质大米加工制作而成。做出来的形状各异，风味也有所不同，在昆明民俗中是各年必吃的传统食物。

3.鲜花饼

鲜花饼也是最具云南特色的点心，它是用面粉，玫瑰花，玉兰，菊花等作为主要原料制作，而成尤其是玫瑰馅儿的杏花饼，最为好吃。

4.汽锅鸡

汽锅鸡也是云南的一道特色名菜用汽锅蒸制，而成主要，材料是鸡肉，汤汁是蒸汽凝聚成，保持了鸡汤原有的香味，营养价值特别高，是人们非常喜欢的一道菜。

5.菌火锅

菌火锅也是云南特有的美食。用野生菌制作而成，比较常见的有鸡枞，松茸，牛肝菌，鸡油菌等。不过在云南吃菌菇火锅特别要注意，一定要彻底煮熟了才能吃。

6.宣威火腿

宣威火腿以来是云南著名的一道地方，特产由于产在宣威得名，皮薄肉厚，肥瘦相间，香气特别浓郁，色泽也很鲜艳。

7.云南小锅米线

小锅米线是昆明人最喜欢吃的米线烹饪方式，米线在炭火上用小锅煮熟，里面加的是鲜肉，给米线增添了不少香气。吃起来也是让人回味无穷。

8.傣味小吃

这道美食是云南少数民族的特色小吃，讲究的是酸辣口感，对于烹饪方式没有特殊的要求，食材搭配的也比较随意。

9.红烧鸡枞

其中是一种非常名贵的野生菌，采用红烧的方法制作而成，味道鲜美。做红烧汁的时候用的是米酒，有淡淡的酒香，吃起来口感特别好。

10.云南酸腌菜

昆明的酸腌菜也是比较家常的一种腌菜，制作方法简单，味道酸爽。吃起来比较开胃，不管是凉拌还是热炒，都有非常不错的风味。