我国黑豆十大产地排行榜 黑豆产地是哪里最出名

我国从南到北，到处都种植黑豆，品种资源之丰富，为世界各国之首。黑豆富含维生素，卵磷脂，黑色素，卵磷脂等物质，那么中国最好的黑豆产地在哪里？

1、明水黑豆

绥化十大特产 国家地理标志保护产品

明水黑豆产自黑龙江省绥化市明水县，是中国国家地理标志产品。明水县是北方黑豆的主产区，黑土肥沃，光照充足，属中温带亚湿润气候，平均气温2.9℃，年日照2800小时，为黑豆生长提供了优越的自然环境，素有“明水黑豆甲天下”的美誉。2018年，中国特产协会授予明水县“中国黑豆之乡” 荣誉称号。明水黑豆选用龙芸豆10号、龙芸豆4号等适宜当地种植的优良品种。产出的明水黑豆表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬，种皮薄而脆，嚼之有豆腥气味。

2、神木黑豆

榆林十大特产

神木黑豆是陕西省榆林市神木市的特产，神木市的黑豆种植最远可以追溯到石峁时期。神木黑豆种植品种有黑色的连枷条黑豆，白色的白鸡腰黑豆，绿色的绿黑豆和棕色的棕色黑豆，其中连枷条黑豆和白鸡腰黑豆是主要种植品种。神木黑豆产区日照足，辐射强，温差大，降水少，雨热同期，土层厚，利于营养物质积累，使神木黑豆的豆粒饱满润泽。神木市于2012年被中国粮食行业协会命名为“中国黑豆之乡”，2018年神木黑豆通过农产品地理标志产品认证。

3、彰武黑豆

阜新十大特产

彰武黑豆是辽宁省阜新市彰武县特产，全国农产品地理标志。据编辑了解，彰武黑豆的种植历史悠久，至今已有100年历史。彰武黑豆主产区彰武县四季分明，寒冷期长，雨热同季，光照充足，属于北温带半干旱半湿润大陆性季风气候，适宜种植黑豆。彰武黑豆呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色；籽粒饱满、口感好、无药物残留、生产环境无污染，是天然的无公害食品，因此一直深受消费者欢迎。

4、炭泉黑豆

国家地理标志保护产品

炭泉黑豆是吉林省松原市长岭县的特产，长岭县隶属于松原市，位于吉林省西部，松原市西南部，地处松辽平原腹地、科尔沁草原东部，长岭气候适宜，土地肥沃，盛产炭泉黑豆、炭泉小米等多种农产品。炭泉黑豆色泽乌黑亮泽、颗粒大而饱满、籽粒均匀。

5、凤阳黑豆

凤阳黑豆是安徽省滁州市凤阳县小溪河镇的特产，凤阳小岗村黑豆外表光泽质地坚硬，颗粒大而饱满，色泽乌黑发亮。滁州市凤阳县是我国黑豆的主要产地，曾经是中国最大的黑豆种植区之一，为全国以及东南亚国家提供黑豆原料。尤其是以小岗村为中心的小溪河镇，为全县黑豆产出主力。凤阳县位于安徽省东北部，淮河中游南岸，当地的土壤和气候条件适合黑豆种植，凤阳种植面积曾经占了全国黑豆面积的一半以上，因品质优良出口量占全国总量的80%以上，凤阳黑豆构筑了安徽黑豆的种植地位。

6、获嘉黑豆

获嘉黑豆是河南省新乡市获嘉县特产，全国农产品地理标志。获嘉黑豆栽培历史悠久，获嘉县属古黄河冲积平原，土地肥沃，水资源充沛，农业生产条件优越，属暖温带大陆季风型气候，非常适宜黑豆生长。获嘉黑豆不仅营养价值高，而且还具有良好的保健效果。“丁村93-1”为获嘉黑豆主栽品种，具有子粒大而圆、有光泽，种皮黑色，子叶绿色，脐白色等特点，有“黑王珍珠”之誉。

7、漳平青仁乌豆

漳平青仁乌豆是福建省龙岩市漳平市特产，全国农产品地理标志。漳平青仁乌豆产于福建省漳平市，栽培历史近百年，据小编了解，漳平市气候属亚热带季风气候，土壤以红壤、紫色土和水稻土为主；雨量充沛，也没有重金属污染历史，非常适宜漳平青仁乌豆生长。漳平青仁乌豆品种属秋大豆类型，外形为椭圆形，脐中带有一条白色小勾线，籽粒外皮黑而发亮，内仁碧绿，品质特征显著。

8、神池黑豆

神池黑豆产于山西省忻州市神池县，种植历史悠久，也是全国农产品地理标志产品。神池豆腐远近闻名，豆香十足、久烩不烂，是每日神池人餐桌上必不可少的一道菜，神池黑豆便是主要原料。神池土壤总的特点是“缺磷少氮钾有余”，土壤养分高，属三级以上耕地，非常适宜黑豆生长。神池黑豆籽实大而饱满，呈卵圆形或近于球形，色泽乌黑发亮，子叶呈黄绿色。神池黑豆可以做神池豆腐、酿造老黑酱、黑豆豆芽等。

9、广灵黑豆

广灵黑豆是山西省大同市广灵县的特产，中国国家地理标志产品。广灵县域的壶流河谷地，地势平坦，自然土壤为冲积土，土壤肥沃，有机含量高，是广灵黑豆的主产区。广灵黑豆的特点是皮黑仁黄，种脐发白，籽粒成卵形，稍扁，看上去像人体肾形。色泽油光发亮，气微味淡，嚼之有豆腥气味。

10、石山黑豆

海口十大特产

石山黑豆是海南省海口市石山镇的特产，黑豆，作为传统农产品，在石山镇的种植历史已经延续千年。位于海口西部的石山镇包揽全岛独特的火山带，经历万年风霜雨露，火山土壤在此沉积，富含数十种天然矿物质，是一座天然的硒土宝库。将依托火山地区富硒的特点，千年来延续种植黑豆的传统。石山黑豆不仅有高蛋白、低热量等特点，还富含硒元素和多种矿物质，具有极高的营养价值，被认为是养生圣品。