豆角的主要产地在哪里 中国十大优质豆角产地盘点

豆角又名豇豆、带豆、长豆角，是豆科豇豆属的一年生蔬菜。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。豆角是我国广泛栽培的大众化蔬菜之一，那么我国哪里产的豆角好呢？

1、紫花油豆角

齐齐哈尔十大特产

紫花油豆角是黑龙江省齐齐哈尔市依安县的特产，有体大、肉肥、味美无筋的特点。紫花油豆角营养丰富，每100g嫩夹含干物质12g，蛋白质1.1-3.2g，碳水化合物2.3-6.0g，还富含钙、铁、磷及多种微量元素和多种维生素，嫩英味道鲜美，无纤维，既可鲜食，也可干制加工。小编了解到，依安县严格按照A级绿色食品生产技术操作规程组织生产，1997年被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会命名为“中国紫花油豆角之乡”。

2、绿龙豆角

绿龙豆角产自于河北省张家口市怀来县，怀来县鸡鸣驿乡海拔高，日照充分，空气清新，土地肥沃，农作物以泉水灌溉，出产的绿龙豆角色泽鲜亮，肉厚而少筋，口感甚好。绿龙豆角有高产抗病，生长势强，丰产性好，结荚时间长，结荚整齐，不早衰，耐热，耐涝，适应性广泛的特点，在张家口地区负有盛名，远销北京、天津，供应各大超市、农贸市场。豆角的吃法多样，不管是清炒还是和别的食材烹饪，都美味又下饭。

3、合浦豇豆

合浦豇豆，广西北海市合浦县特产，是符合国家无公害食品标准的产品。合浦豇豆豆荚淡青色，荚条匀称无鼠尾，荚面光滑无皱纹，成荚率高，长势强，成熟后不易老化，肉厚，依托于合浦县得天独厚的生态环境，产品上市早，产量较高，外形美观，品质优良，适合南菜北运和外销嫩豆荚的销售习惯，产品畅销全国二十多个省市。

4、华容青豆角

华容青豆角，湖南省岳阳市华容县特产，全国农产品地理标志。华容青豆角的主食部分称豆荚，豆荚成对着生、极个别成单生或一个大荚和一个小荚，荚条约长50-80厘米，每条有10-20粒种子，种子数量越多，荚条越长，荚条为嫩青色，经盐渍后变成金黄色，是华容青豆角与其它豇豆品种的特色区别。豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。

5、金山豆角

金山豆角产自于广东省广州市番禺区，是广东省优质白皮豆角，远销海外。番禺区土层深厚、疏松、保肥保水性强，非常适合豆角的生长，所产的豆角味道鲜美、营养丰富，富含优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效，还可以提高人体的抗体病毒作用，防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。

6、牡丹江油豆角

牡丹江油豆角，黑龙江省牡丹江市特产。牡丹江油豆角外形美观，嫩荚呈扁条形，颜色纯绿，带紫红色花纹；果肉中厚整齐，无筋无柴，子粒饱满，开锅即熟，口感佳，品质好。油豆角适于鲜熟食用，熟后颜色翠绿，也适于加工速冻及晒干条，干种子可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“牡丹江油豆角”实施农产品地理标志登记保护。

7、青冈油豆角

青冈油豆角是黑龙江省绥化市青冈县的特产，青冈县以农民增收为核心，立足本地资源，突出地方特色，加快了果菜产业的发展步伐，油豆角是秋季的主要农产品，所产的油豆角豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满。青冈油豆角嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡，一群人群均可食用，化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品，不过小编提醒，腹胀者要忌食。

8、谢庄豆角

谢庄豆角产自于山东省济宁市邹城市，邹城市豆角生产区域有优越的地理位置、良好的自然环境，豆角种植有统一的标准化生产技术，所产的豆角形成了鲜嫩可口的特性，内在品质位居全国前列。谢庄豆角为地理标志证明商标，这表明该产品具有了其他产品无法比拟的声誉和身价，可大大提高产品在国内外市场的竞争力和价格水平。豆角营养美味，但是不能生吃，容易中毒腹泻，煮熟豆角一般需要急火加热10分钟以上，如果豆角很老煮烂的时间需要长一些，15到20分钟左右，如果很嫩的豆角，用开水绰几分钟即可。

9、泗水豇豆

泗水豇豆是山东省济宁市泗水县的特产，泗水物产丰饶，蕴藏着丰富的“山水土”资源，农副产品优势以粮油、瓜、果、菜、畜最为明显，泗水豇豆广受好评。常吃豇豆可以促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解便秘；豇豆还有补肾的作用，对于治疗尿频、梦遗过多和妇科疾病都有很好的辅助疗效。2013年，泗水县优质农产品协会申报的“泗水豇豆”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标。

10、梅里斯油豆角

梅里斯油豆角，黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯区特产，全国农产品地理标志。梅里斯油豆角扁条形，嫩荚整齐，绿色，荚尖紫红，肥大肉厚，纤维少，味道佳，品质好，耐贮运；含有丰富的维生素和矿物质，还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，有平衡膳食的作用，坚持食用可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，是餐桌上必备的菜肴，常见的菜色有干煸豆角、素炒豆角、凉拌豆角、土豆炖豆角、豆角烧茄子、排骨炖豆角等。